Mam nieco wrażenie, że parcie na robienie piw w stylu American India Pale Ale nieco się zmniejszyło. Nie oznacza to oczywiście, że powoli nadchodzi kres AIPA, bo to wciąż najbardziej pożądana rzecz na rynku piw rzemieślniczych. Świadomi oraz nieświadomi piwosze potrzebują po prostu zróżnicowanej oferty.

Czytaj dalej