Fermentacja w browarze Cantillon (źródło: embracethefunk.com)

Fermentacja w browarze Cantillon (źródło: embracethefunk.com)

Lambik to jeden z tych stylów piwa, które albo pokochasz albo znienawidzisz już przy pierwszym kontakcie. Bywa, że lambik jest ekstremalnie kwaśny, pachnie jak ocet. Bez wątpienia jest to coś charakternego. No i może urwać cztery litery.

Czytaj dalej