Tag: brzeczka (page 1 of 3)

Zakwaszanie zacieru i brzeczki piwnej (sterowanie pH)

Sprawdzanie odczynu pH zacieru jest często pomijanym krokiem podczas warzenia piwa. Tymczasem kwasowość zacieru ma bardzo istotny wpływ na proces produkcji oraz smak i wygląd gotowego piwa.

Czytaj dalej

Jakie mierzalne decyzje piwowara wpływają na piwo?

Źródło: seriouseats.com

Źródło: seriouseats.com

Na smak piwa wpływa wiele czynników. Na jakie parametry ma wpływ piwowar domowy?

Czytaj dalej

Balling, Brix, Plato, SG… Ekstrakt brzeczki piwnej

Źródło: homebrewmanual.com/

Źródło: homebrewmanual.com/

Dla piwowara drugorzędne znaczenie ma zawartość alkoholu. Liczy się przede wszystkim ekstrakt brzeczki piwnej. Skąd różnice w skalach Ballinga, Plato, Brixa? Co to gęstość względna?

Czytaj dalej

Imperator Bałtycki – ile porteru w porterze?

Na to piwo czekałem od dawna. Rok temu, gdy wychodziła pierwsza edycja po prostu nie zdążyłem z zakupem. Wyjście drugiej warki na rynek przespałem. Gdy dowiedziałem się, że przed świętami ma się ukazać kolejny wypust zakasałem rękawy. I w końcu dorwałem to piwo. Czy rzeczywiście warto było tak się napalać na tego – bądź co bądź – dziwoląga?

Czytaj dalej

Piwo jopejskie – cały świat może nam go zazdrościć!

gdansk_z_lwami

Piwo jopejskie to z pewnością jeden z najdziwniejszych napojów alkoholowych, jakie ten świat kiedykolwiek widział. I co najlepsze – pochodził on z Polski, a konkretnie z Gdańska.

Czytaj dalej

Olderposts

Copyright © 2018 Piwny Rap

Theme by Anders NorenUp ↑

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress