Sprawdzanie odczynu pH zacieru jest często pomijanym krokiem podczas warzenia piwa. Tymczasem kwasowość zacieru ma bardzo istotny wpływ na proces produkcji oraz smak i wygląd gotowego piwa.
Sprawdzanie odczynu pH zacieru jest często pomijanym krokiem podczas warzenia piwa. Tymczasem kwasowość zacieru ma bardzo istotny wpływ na proces produkcji oraz smak i wygląd gotowego piwa.
Na smak piwa wpływa wiele czynników. Na jakie parametry ma wpływ piwowar domowy?
Dla piwowara drugorzędne znaczenie ma zawartość alkoholu. Liczy się przede wszystkim ekstrakt brzeczki piwnej. Skąd różnice w skalach Ballinga, Plato, Brixa? Co to gęstość względna?
Na to piwo czekałem od dawna. Rok temu, gdy wychodziła pierwsza edycja po prostu nie zdążyłem z zakupem. Wyjście drugiej warki na rynek przespałem. Gdy dowiedziałem się, że przed świętami ma się ukazać kolejny wypust zakasałem rękawy. I w końcu dorwałem to piwo. Czy rzeczywiście warto było tak się napalać na tego – bądź co bądź – dziwoląga?
Piwo jopejskie to z pewnością jeden z najdziwniejszych napojów alkoholowych, jakie ten świat kiedykolwiek widział. I co najlepsze – pochodził on z Polski, a konkretnie z Gdańska.
Copyright © 2018 Piwny Rap
Theme by Anders Noren — Up ↑